تشهد أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة حالة من التباين بين عدد من الأصناف، بالتزامن مع استمرار تدفق المحاصيل الصيفية من المزارع إلى الأسواق، وهو ما حافظ على توازن المعروض رغم اختلاف مستويات الطلب على بعض المنتجات. ويعد سوق العبور المؤشر الرئيسي الذي تعتمد عليه أسواق التجزئة في مختلف المحافظات لتحديد أسعار البيع للمستهلك النهائي، لذلك تحظى حركة الأسعار اليومية بمتابعة واسعة من المواطنين والتجار.
أسعار الخضار اليوم
حافظت أسعار الخضار اليوم على استقرارها بالنسبة لعدد من السلع الأساسية الأكثر استهلاكًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 5 و15 جنيهًا، فيما سجلت البطاطس أسعارًا بين 8 و15 جنيهًا للكيلو.
كما استقر سعر البصل الأبيض بين 8 و11 جنيهًا، بينما تراوح سعر البصل الأحمر بين 7 و9 جنيهات للكيلو، مع استمرار وفرة المعروض نتيجة انتظام عمليات التوريد من مختلف المحافظات.
ويرى متعاملون في سوق الجملة أن استقرار هذه الأصناف يعود إلى توازن العرض والطلب، وهو ما ساهم في الحد من أي قفزات سعرية خلال تعاملات اليوم.
اقرأ أيضا | أسعار الخضروات والفاكهة تستقر في سوق العبور اليوم السبت.. شوف آخر تحديث
اقرأ أيضا | أسعار الأسواق اليوم.. دليل استقرار الخضروات والفاكهة والدواجن واللحوم في مصر»
انخفاض الكوسة والفاصوليا مقابل ارتفاع الباذنجان والخيار
شهدت أسعار الخضار اليوم تراجعًا في بعض المحاصيل الصيفية، حيث انخفض سعر الكوسة ليتراوح بين 7 و15 جنيهًا للكيلو، كما تراجعت الفاصوليا لتسجل ما بين 25 و37 جنيهًا.
وسجلت الملوخية الخضراء أسعارًا تراوحت بين 4 و8 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر البامية بين 25 و45 جنيهًا وفقًا للجودة ودرجة الفرز.
في المقابل، ارتفعت أسعار بعض الأصناف بشكل طفيف، إذ تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 6 و12 جنيهًا، وسجل الباذنجان الرومي من 3 إلى 8 جنيهات، بينما بلغ سعر الباذنجان الأبيض ما بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
كما ارتفع الخيار البلدي ليتراوح بين 7 و13 جنيهًا، في حين استقر الخيار الصوب بين 10 و16 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفلفل والثوم والليمون
استقرت أسعار الخضار اليوم بالنسبة للفلفل الحامي البلدي بين 7 و13 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الفلفل الرومي البلدي بين 13 و19 جنيهًا، وسجل الفلفل الألوان أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا بحسب الجودة.
كما تراوح سعر الثوم البلدي بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الليمون البلدي أسعارًا بين 20 و45 جنيهًا، في حين استقر الليمون الأضاليا عند نحو 20 جنيهًا للكيلو داخل سوق الجملة.
ويؤكد تجار الخضروات أن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور تمثل أسعار الجملة فقط، بينما ترتفع الأسعار عند وصولها إلى المستهلك النهائي نتيجة إضافة تكاليف النقل والتوزيع والتخزين، فضلًا عن هوامش الربح التي تختلف من محافظة إلى أخرى ومن منطقة سكنية لأخرى.
ومن المتوقع أن تستمر أسعار الخضار اليوم في التحرك خلال الأيام المقبلة وفقًا لمعدلات المعروض من المحاصيل الصيفية، وحجم الطلب داخل الأسواق، إلى جانب الظروف المناخية التي تؤثر على الإنتاج الزراعي.
أبرز أسعار الخضار اليوم:
- الطماطم: 5 – 15 جنيهًا.
- البطاطس: 8 – 15 جنيهًا.
- البصل الأحمر: 7 – 9 جنيهات.
- البصل الأبيض: 8 – 11 جنيهًا.
- الكوسة: 7 – 15 جنيهًا.
- الفاصوليا: 25 – 37 جنيهًا.
- الباذنجان البلدي: 6 – 12 جنيهًا.
- الخيار البلدي: 7 – 13 جنيهًا.
- الفلفل الرومي: 13 – 19 جنيهًا.
- الثوم البلدي: 20 – 40 جنيهًا.
- الليمون البلدي: 20 – 45 جنيهًا.