كتبت د ايه خيرى
البطيخ ليس للترطيب فقط فوائد غير متوقعة تحمي صحتك كشف تقرير طبي نشره موقع فيريويل هيلث أن فوائد البطيخ تتجاوز ترطيب الجسم في الصيف إلى دعم صحة القلب والأوعية الدموية بفضل احتوائه على عناصر طبيعية تحسن تدفق الدم وتقي من تصلب الشرايين والسر في مركب إل سيترولين حيث ترتبط فوائد البطيخ بحمض أميني طبيعي غني به يدعى إل سيترولين والذي يتحول داخل الجسم إلى حمض آخر يساعد على إنتاج أكسيد النيتريك ويلعب هذا الأكسيد دوراً حيوياً في إرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية مما ينعكس إيجاباً على ضغط الدم وعن ماذا تقول الأبحاث فقد أظهرت دراسة أن تناول عصير البطيخ يومياً لمدة أسبوعين يرفع من قدرة الأوعية الدموية على التمدد ويحسن وظائفها الدقيقة كما أكدت مراجعة لسبع عشرة تجربة سريرية أن الاستهلاك المنتظم للبطيخ يحسن مؤشرات تصلب الشرايين مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وإلى جانب الحمض الأميني يضم البطيخ شبكة أمان غذائية للقلب تشمل الليكوبين وهو مضاد أكسدة قوي ومقاوم للالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب بالإضافة إلى فيتامينات ومعادن حيث يوفر نسباً ممتازة من فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم وأوضحت اختصاصية التغذية جوانا كاتز أن البطيخ يعد غذاءً داعماً ممتازاً لكنه ليس علاجاً سحرياً منفرداً لأمراض الضغط والقلب ومع ذلك تشير الدراسات إلى أن محبي البطيخ يميلون عموماً لاتباع نمط غذائي أكثر صحة حيث يرتفع لديهم استهلاك الألياف والفيتامينات وتقل رغبتهم في تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة عبر استخدامه كبديل صحي للحلويات المصنعة