شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس 2 يوليو 2026 حالة من الاستقرار في الأسواق المصرية مع بداية التعاملات، بعدما سجلت أسعار الدواجن تراجعًا خلال الفترة الماضية، في الوقت الذي حافظت فيه أسعار البيض على مستوياتها دون تغير، مدعومة بتوازن المعروض واستقرار حركة البيع والشراء داخل المزارع والأسواق.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
استقر سعر الفراخ البيضاء عند 59 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 69 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الهدوء في حركة التداول.
وسجلت الفراخ الساسو نحو 74 جنيهًا للكيلو في المزرعة وبورصة الدواجن، فيما بلغ سعرها للمستهلك نحو 84 جنيهًا للكيلو، دون تسجيل أي تغييرات مقارنة بآخر تحديث.
كما حافظت الفراخ البلدي على استقرارها، حيث سجل الكيلو داخل المزرعة 74 جنيهًا، بينما وصل السعر للمستهلك إلى نحو 84 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالبانيه، تراوح سعر الكيلو بين 200 و210 جنيهات، مع اختلاف السعر النهائي وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح.
اقرأ أيضا | أسعار الفراخ اليوم الأربعاء تستقر والبيض يواصل الثبات وسط ترقب الأسواق المصرية
اقرأ أيضا | أسعار الفراخ والبيض اليوم في مصر.. استقرار الأسواق وترقب تحركات العرض والطلب
أسعار البيض اليوم
حافظت أسعار الفراخ والبيض اليوم على استقرارها أيضًا في قطاع البيض، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 75 جنيهًا داخل المزارع، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 85 جنيهًا، بينما استقرت كرتونة البيض البلدي عند 90 جنيهًا، بالتزامن مع توافر المعروض واستقرار حركة التوزيع.
ما العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض؟
تتحدد حركة أسعار الفراخ والبيض وفق مجموعة من العوامل الاقتصادية والإنتاجية، يأتي في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل داخل المزارع.
كما يلعب حجم المعروض والطلب دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاه الأسعار، إذ قد ترتفع الأسعار مع زيادة الطلب أو ارتفاع تكاليف الإنتاج، بينما تميل إلى الاستقرار أو التراجع عند وفرة المعروض وتوازن السوق.
ويعد قطاع الدواجن من أهم القطاعات الغذائية في مصر، لما يوفره من مصدر رئيسي للبروتين الحيواني، وهو ما يجعل تحركات أسعاره وأسعار البيض محل متابعة مستمرة من المستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق.