كتب – اداره التحرير
حافظت أسعار الدواجن والطيور في الأسواق وبورصة الدواجن المصرية اليوم الجمعة 28 أغسطس 2026 على استقرارها وثباتها؛ حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة 58 إلى 59 جنيهاً، ليصل للمستهلك في المحلات بمتوسط يتراوح بين 68 و75 جنيهاً (وقد ينخفض في بعض الأسواق التنافسية والمنافذ ليُباع بـ 63-65 جنيهاً). وفي هذا السياق، يشهد سوق الدواجن حالة واضحة من التوازن النسبي بين العرض والطلب؛ مما يساهم في ثبات الأسعار بمختلف المحافظات. إضافة إلى ذلك، يتابع المستهلكون هذه التحديثات أولاً بأول لكي يتمكنوا من التخطيط لمشترياتهم الأسبوعية بدقة.
🐔 أسعار الدواجن والطيور اليوم (للكيلو)
-
الفراخ البيضاء: 58 – 59 جنيهاً بالمزرعة | 68 – 75 جنيهاً للمستهلك؛ حيث تختلف قليلاً بحسب تكاليف النقل.
-
الفراخ الساسو (الحمراء): 90 – 91 جنيهاً بالمزرعة | 100 – 105 جنيهات للمستهلك؛ علاوة على ذلك، تحظى بإقبال جيد من المستهلكين.
-
الفراخ البلدي: 105 جنيهات بالمزرعة | 115 – 120 جنيهاً للمستهلك؛ بينما ترتفع قيمتها نسبياً لجودتها العالية.
-
لحم الأمهات الأبيض: 48 جنيهاً بالمزرعة | 58 – 63 جنيهاً للمستهلك.
-
الأرانب: 140 – 180 جنيهاً للمستهلك.
-
الحمام: 170 – 200 جنيه للزوج؛ وبالتالي تظل ضمن الخيارات المميزة للعزومات.
🥩 أسعار مشتقات وأجزاء الدواجن (للمستهلك)
-
البانية: يتراوح بين 175 و215 جنيهاً (وقد يقل في بعض المناطق الشعبية لـ 170 جنيهاً)؛ حيث يُعد من الأكثر طلباً بالأسواق.
-
الأوراك: 73 – 100 جنيه؛ بالإضافة إلى توفرها بمختلف محلات الطيور.
-
الشيش طاووق: 165 جنيهاً.
-
الدبابيس: 100 جنيه.
-
الكبد والقوانص: 90 – 110 جنيهات؛ ومن ثم توفر بديلاً اقتصادياً مناسباً.
-
الأجنحة: 45 – 55 جنيهاً.
-
البط المسكوفي: 100 – 110 جنيهات.
🐣 بورصة الكتاكيت والبيض اليوم الجمعة
-
الكتاكيت الأبيض (شركات): يتراوح السعر بين 12 و20 جنيهاً بحسب الشركة والنوع؛ حيث تختلف الأسعار وفقاً للتحصينات.
-
الكتاكيت الأبيض (قطعان): 12 – 12.5 جنيه.
-
البيض الأبيض: 81 – 85 جنيهاً في المزرعة | يصل للمستهلك بـ 90 – 95 جنيهاً.
-
البيض الأحمر: 96 – 98 جنيهاً في المزرعة | يصل للمستهلك بـ 105 – 107 جنيهات؛ وبناءً على ذلك يستقر سعر كرتونة البيض نسبياً.
-
البيض البلدي: 110 – 111 جنيهاً في المزرعة | يصل للمستهلك بـ 120 جنيهاً.
ملاحظة تسويقية: تختلف الأسعار بفارق طفيف بين منطقة وأخرى بناءً على تكاليف النقل وهامش ربح تجار التجزئة؛ وعليه ينصح بمقارنة الأسعار في المنافذ الحكومية والأسواق الحرة. وفي الختام، يمكنكم متابعة المزيد عبر بوابة أخبار مصر اليوم.