شهدت أسعار اللحوم اليوم في مصر حالة من التباين خلال مستهل تعاملات الإثنين 29 يونيو 2026، وسط اختلافات في أسعار عدد من الأصناف داخل الأسواق المحلية.
وأظهرت أحدث البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، انخفاض أسعار بعض أنواع اللحوم، مقابل ارتفاعات طفيفة في أصناف أخرى، نتيجة تغيرات العرض والطلب واختلاف مستويات الجودة بين المحافظات.
اقرأ أيضا | أسعار اللحوم اليوم في مصر.. ارتفاع الكندوز والضاني وتراجع بعض الأصناف
اقرأ أيضا | أسعار الأسواق اليوم.. دليل استقرار الخضروات والفاكهة والدواجن واللحوم في مصر
أسعار اللحوم اليوم في مصر
سجلت أسعار اللحوم اليوم في مصر انخفاضًا في عدد من أصناف الكندوز، حيث بلغ متوسط سعر الكندوز صغير السن نحو 454 جنيهًا للكيلو بعد تراجعه جنيهين، بينما تراوحت الأسعار بين 370 و550 جنيهًا.
كما سجل الكندوز متوسط السن أكبر تراجع خلال تعاملات اليوم، بانخفاض بلغ 16 جنيهًا، ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 429 جنيهًا، مع تداول الأسعار بين 350 و480 جنيهًا.
في المقابل، ارتفع سعر الكندوز كبير السن بصورة طفيفة، ليسجل متوسط 374 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعره بين 260 و400 جنيه.
انخفاض أسعار الضاني وتباين البتلو
شهدت أسعار اللحوم الضاني تراجعًا ملحوظًا، إذ انخفض متوسط سعر الضاني الصافي إلى 485 جنيهًا للكيلو بعد تراجع قدره 14 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و660 جنيهًا.
كما سجل الضاني بالعظم متوسط سعر بلغ 422 جنيهًا للكيلو بعد انخفاض 6 جنيهات، مع تداول الأسعار بين 320 و500 جنيه.
أما لحوم البتلو، فقد سجلت أداءً متباينًا، حيث انخفض متوسط سعر البتلو الصافي إلى 476 جنيهًا للكيلو، بتراجع بلغ 9 جنيهات، فيما تراوحت الأسعار بين 350 و860 جنيهًا.
وفي المقابل، ارتفع البتلو بالعظم جنيهًا واحدًا فقط ليسجل متوسط 422 جنيهًا للكيلو، مع أسعار تراوحت بين 320 و500 جنيه.
ما أسباب اختلاف أسعار اللحوم بين المحافظات؟
تعكس أسعار اللحوم اليوم في مصر فروقًا واضحة بين المحافظات، نتيجة عدد من العوامل التي تؤثر في تكلفة البيع للمستهلك، من بينها تكاليف نقل الماشية، ومصدر الذبيحة، ونوعية القطع المعروضة، إضافة إلى اختلاف حجم المعروض ومستويات الطلب داخل كل منطقة.
كما تلعب جودة اللحوم دورًا رئيسيًا في تحديد السعر، إذ ترتفع أسعار القطع الفاخرة مقارنة بالقطع التقليدية، وهو ما يفسر وجود تفاوت بين الحدين الأدنى والأقصى للأسعار في الأسواق المحلية.