شهدت الأسواق المصرية استقراراً نسبياً في أسعار الخضروات، الفاكهة، الأسماك، اللحوم، والدواجن، مدعومة بتوازن العرض
والطلب وزيادة ضخ المنتجات عبر المنافذ الحكومية.
أسعار الخضراوات سجلت الخضراوات استقراراً ملحوظاً، مع وجود زيادة تتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بأسعار الجملة في سوق العبور: الطماطم: 10 – 25 جنيهًا / الكيلو البطاطس: 8 – 14 جنيهًا / الكيلو البصل: 5 – 9 جنيهات / الكيلو الكوسة: 3 – 7 جنيهات / الكيلو الجزر: 9 – 13 جنيهًا / الكيلو الباذنجان البلدي: 11 – 15 جنيهًا / الكيلو الفلفل: 9 – 17 جنيهًا / الكيلو الملوخية: 8 – 11 جنيهًا / الكيلو الخيار: 6 – 10 جنيهات / الكيلو البامية: 20 – 35 جنيهًا / الكيلو الليمون: 35 – 65 جنيهًا / الكيلو
أسعار الفاكهة استقرت أسعار الفاكهة مع فروق بسيطة عند البيع للمستهلك النهائي: البرتقال الصيفي: 8 – 12 جنيهًا الجريب فروت: 9 – 15 جنيهًا العنب البناتي: 30 – 50 جنيهًا العنب الأحمر: 30 – 50 جنيهًا عنب كرمسون: 35 – 55 جنيهًا عنب أسود: 35 – 55 جنيهًا التفاح المصري: 15 – 35 جنيهًا الشمام: 12 – 20 جنيهًا الفراولة: 15 – 30 جنيهًا الكانتلوب: 13 – 17 جنيهًا البطيخ (وزن 3 – 6 كجم): 40 – 60 جنيهًا مانجو زبدية: 20 – 35 جنيهًا مانجو بلدية: 15 – 30 جنيهًا الخوخ العرايشي: 20 – 60 جنيهًا
أسعار الأسماك حافظت أسعار الأسماك على استقرارها، وجاءت أسعار سمك البلطي الأكثر طلباً كالتالي: البلطي نمرة 1: 75 – 77 جنيهًا / الكيلو البلطي نمرة 2: 70 – 74 جنيهًا / الكيلو البلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا / الكيلو حسب الحجم
أسعار الدواجن والبيض شهدت الدواجن تبايناً محدوداً بين أسعار البورصة وأسواق التجزئة، بينما استقر البيض: الفراخ البيضاء: بورصة 70 – 75 جنيهًا، وللمستهلك 80 – 85 جنيهًا الفراخ الساسو: بورصة نحو 95 جنيهًا، وللمستهلك نحو 100 جنيه الفراخ البلدي: بورصة 95 – 100 جنيه، وللمستهلك 106 – 110 جنيهات البيض الأحمر: 100 جنيه في الجملة، ومن 105 إلى 115 جنيهًا للمستهلك البيض الأبيض: 95 جنيهًا في الجملة، ومن 100 إلى 105 جنيهات للمستهلك
أسعار اللحوم والكبدة استقرت اللحوم بفضل توافر المعروض في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ: اللحم البلدي الكندوز: 350 – 420 جنيهًا / الكيلو عِرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا / الكيلو اللحم الضأن البلدي: 350 – 400 جنيهًا / الكيلو اللحم الجملي: 300 – 350 جنيهًا / الكيلو الكبدة البلدي: 350 – 400 جنيهًا / الكيلو الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا / الكيلو
دور منافذ الدولة في تخفيف الضغط عن الأسواق تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة، ومبادرة حياة كريمة، ووزارات الزراعة والداخلية والتموين طرح اللحوم الحمراء والسلع الأساسية بأسعار مخفضة. يسهم هذا الضخ المستمر في زيادة المعروض وتلبية الطلب المرتفع، مما يحقق توازناً نسبياً ويحد من تقلبات السوق ويحافظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.