أكدت وزارة الصحة والسكان أن مصر لم تشهد تفشيًا وبائيًا لعدوى السالمونيلا، بالتزامن مع متابعة التطورات المرتبطة بالمرض في عدد من دول العالم.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أن ظهور حالات الإصابة بالسالمونيلا في مصر يحدث بصورة دورية، ويتم التعامل معها طبيًا، بينما تعتمد الوزارة على منظومة الرصد الوقائي والإنذار المبكر لمتابعة الوضع الصحي.
هل يوجد تفشٍ للسالمونيلا في مصر؟
أوضح المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة أن مصر لم تشهد تفشيًا وبائيًا بالسالمونيلا مماثلًا لما حدث في بعض الدول.
وأشار إلى أن وجود حالات إصابة بالسالمونيلا لا يعني بالضرورة حدوث تفشٍ وبائي. ويصبح الأمر تفشيًا عندما ترتفع أعداد الإصابات عن المعدلات المعتادة سنويًا.
وأكد عبدالغفار أن هذا الوضع غير قائم في مصر حتى الآن، مع استمرار متابعة معدلات الإصابة بصورة دورية.
كيف تنتقل السالمونيلا؟
السالمونيلا نوع من البكتيريا التي تصيب الجهاز الهضمي. وتنتقل غالبًا من خلال تناول طعام أو شراب ملوث بالبكتيريا.
كما يمكن أن تنتقل العدوى من شخص مصاب إلى شخص آخر عند عدم غسل اليدين جيدًا بعد استخدام المرحاض.
لذلك، تمثل النظافة الشخصية والتعامل السليم مع الأغذية عاملين مهمين للحد من انتقال السالمونيلا.
هل السالمونيلا مرتبطة بالبيض والدواجن؟
أوضح المتحدث باسم وزارة الصحة أن السالمونيلا ليست مقتصرة على الدجاج والبيض فقط.
وقد توجد البكتيريا في اللحوم والدواجن. كما يمكن أن تنتقل إلى البيض إذا كانت الدجاجة مصابة بالسالمونيلا.
وشدد على أن وجود السالمونيلا في الغذاء لا يمكن اكتشافه بمجرد النظر إلى المنتج أو فحص مظهره الخارجي.
ويحتاج التأكد من وجود البكتيريا إلى إجراء فحوصات متخصصة.
أهمية التخزين الصحيح للأغذية
أكد الدكتور حسام عبدالغفار أهمية التخزين الجيد للأغذية، مع الالتزام بدرجات الحرارة المناسبة لكل منتج.
وأوضح أن هيئة سلامة الغذاء المصرية تجري تفتيشًا دوريًا على المنتجات الغذائية. كما تتخذ الإجراءات اللازمة تجاه المخالفات التي يتم رصدها.
وتساعد هذه الإجراءات على الحد من مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء، ومنها عدوى السالمونيلا.
أعراض الإصابة بالسالمونيلا والفئات الأكثر عرضة للمضاعفات
أشار المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة إلى أن الإصابة بالسالمونيلا قد يصاحبها الإسهال وارتفاع درجة الحرارة.
وأوضح أن أغلب الحالات يمكن التعامل معها من خلال رعاية طبية بسيطة، ولا تؤدي عادةً إلى مضاعفات خطيرة.
ومع ذلك، ترتفع احتمالات حدوث مضاعفات أكثر خطورة لدى بعض الفئات. وتشمل كبار السن والأطفال وصغار السن.
كما تشمل الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي أو أمراض مزمنة.
الصحة تواصل الرصد والإنذار المبكر
أكدت وزارة الصحة والسكان استمرار منظومة الرصد الوقائي والإنذار المبكر لمتابعة حالات السالمونيلا.
وتعتمد الوزارة على هذه المنظومة لمتابعة أي تغيرات في معدلات الإصابة والاستعداد للتعامل مع أي تطورات.
وجدد الدكتور حسام عبدالغفار التأكيد على أن وجود إصابات بالسالمونيلا بصورة دورية لا يعني تحولها إلى تفشٍ وبائي.
وبحسب تصريحات وزارة الصحة، فإن مصر لم تشهد تفشيًا وبائيًا مماثلًا لما حدث في بعض الدول، مع استمرار التعامل الطبي مع الحالات ومتابعة الوضع الوبائي بصورة مستمرة.