شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم حالة من الهدوء في مستهل تعاملات الثلاثاء 30 يونيو 2026، مع استمرار استقرار حركة التداول داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، بالتزامن مع توازن مستويات الإنتاج والطلب، وهو ما ساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستوياتها الأخيرة دون تغيرات ملحوظة.
ويواصل المستهلكون والتجار متابعة تطورات سوق الدواجن بشكل يومي، باعتباره أحد أكثر الأسواق ارتباطًا بالإنفاق الأسري، خاصة في ظل أهمية اللحوم البيضاء والبيض كمصدر رئيسي للبروتين، وهو ما يجعل أي تحرك في الأسعار محل اهتمام واسع.
اقرأ أيضا | أسعار الفراخ والبيض اليوم الاثنين 29 يونيو 2026.. أحدث أسعار الدواجن والبيض
اقرأ أيضا | أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد 28 يونيو 2026.. استقرار نسبي
أسعار الفراخ والبيض اليوم في الأسواق
استقرت أسعار الفراخ البيضاء، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزارع بين 62 و63 جنيهًا، فيما وصل سعر البيع للمستهلك إلى ما بين 67 و75 جنيهًا وفقًا لطبيعة كل منطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
كما حافظت الفراخ الساسو على مستوياتها السعرية، ليسجل الكيلو في المزارع ما بين 80 و81 جنيهًا، بينما تراوح سعره داخل الأسواق للمستهلك بين 90 و105 جنيهات.
أما الفراخ البلدي، فقد واصلت تسجيل أعلى الأسعار بين الأنواع المختلفة، إذ تراوح سعر الكيلو داخل الأسواق بين 115 و125 جنيهًا، نتيجة ارتفاع تكلفة التربية والإنتاج، مع اختلافات طفيفة بين المحافظات.
وفي المقابل، استقر سعر كيلو البانيه داخل الأسواق ليتراوح بين 190 و220 جنيهًا، ويختلف السعر وفقًا لجودة المنتج ومكان البيع.
وفيما يتعلق بالبيض، سجلت كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع ما بين 76 و78 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و105 جنيهات.
كما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع بين 87 و90 جنيهًا، ووصلت للمستهلك إلى ما بين 95 و110 جنيهات، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي ما بين 85 و86 جنيهًا بالمزارع، وبيعت للمستهلك بأسعار تراوحت بين 100 و115 جنيهًا.
لماذا تستقر أسعار الدواجن والبيض؟
يرجع استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية إلى توازن حجم المعروض مع معدلات الطلب داخل الأسواق، وهو ما حد من حدوث تقلبات سعرية كبيرة، سواء بالنسبة للدواجن أو البيض، في ظل انتظام عمليات الإنتاج والتوريد.
ويعد قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية في السوق المصرية، حيث يوفر احتياجات ملايين الأسر من البروتين الحيواني، لذلك تنعكس أي تغيرات في الأسعار بصورة مباشرة على مستويات الإنفاق الاستهلاكي، خاصة مع الزيادة المستمرة في الطلب على اللحوم البيضاء مقارنة ببدائلها.
أبرز العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض اليوم
ترتبط حركة أسعار الفراخ بعدة عوامل اقتصادية، في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكاليف الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة، والنقل، والتشغيل داخل المزارع، فضلًا عن تغيرات العرض والطلب خلال المواسم المختلفة.
كما تتأثر أسعار البيض بالعوامل نفسها، خاصة تكلفة الأعلاف وحجم الإنتاج اليومي داخل المزارع، إضافة إلى معدلات الاستهلاك في الأسواق المحلية، وهو ما يحدد اتجاه الأسعار بين الاستقرار أو الارتفاع أو التراجع وفقًا لظروف السوق.