كتب علاء ثابت مسلم
كشفت دراسة علمية عن ارتباط تنوع الغذاء بانخفاض خطر الإصابة بقرحة المعدة لدى كبار السن. وأظهرت النتائج أن تناول مجموعات غذائية متنوعة يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بالقرحة.
وتسلط هذه النتائج الضوء على أهمية التغذية المتوازنة مع التقدم في العمر. لكنها لا تثبت أن تنويع الطعام وحده يمنع الإصابة بالمرض.
تفاصيل دراسة تنوع الغذاء وقرحة المعدة
حلل الباحثون بيانات 13274 شخصًا تجاوزت أعمارهم 65 عامًا. وجُمعت البيانات خلال الفترة من 2008 إلى 2018.
واعتمدت الدراسة على مقياس يضم 9 مجموعات غذائية لتقييم تنوع الطعام. ثم تابع الباحثون العلاقة بين العادات الغذائية واحتمالات الإصابة بقرحة المعدة أو الاثني عشر.
انخفاض خطر الإصابة بالقرحة بنسبة 24%
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة أكثر تنوعًا سجلوا خطرًا أقل للإصابة بالقرحة بنسبة 24%، مقارنة بمن تناولوا مجموعات غذائية محدودة.
كما ارتبطت كل نقطة إضافية في مقياس التنوع الغذائي بانخفاض الخطر بنحو 5.6%.
ومع ذلك، لا تثبت هذه النتائج وجود علاقة سببية مباشرة. فقد تؤثر عوامل صحية وسلوكية أخرى في احتمالات الإصابة.
ما الأطعمة التي تساعد على تنويع الغذاء؟
يمكن لكبار السن تنويع وجباتهم من خلال إدراج مجموعات غذائية مختلفة. ويساعد ذلك على توفير عناصر غذائية يحتاجها الجسم.
ومن أبرز هذه المجموعات:
- الخضروات والفواكه، لاحتوائها على الفيتامينات والألياف.
- الأسماك والبيض واللحوم، لتوفير البروتين.
- البقوليات والمكسرات، للحصول على الألياف والبروتين والدهون الصحية.
- الحبوب الكاملة، لدعم الحصول على الألياف والعناصر الغذائية.
- منتجات الألبان، لتوفير البروتين والكالسيوم وفقًا للاحتياجات الصحية.
كذلك، ينبغي مراعاة الأمراض المزمنة والاحتياجات الفردية عند اختيار النظام الغذائي المناسب.
ما الأسباب الرئيسية لقرحة المعدة؟
ترتبط قرحة المعدة بأسباب طبية معروفة. ومن أهمها الإصابة ببكتيريا الملوية البوابية، المعروفة باسم جرثومة المعدة.
كما قد يؤدي الاستخدام المتكرر لبعض مسكنات الألم، مثل الإيبوبروفين والأسبرين، إلى زيادة خطر الإصابة بالقرحة.
لذلك، لا يغني تنويع الغذاء عن التشخيص الطبي أو العلاج المناسب. ولا توجد أدلة كافية على أن نوعًا معينًا من الطعام يمنع القرحة بمفرده.
متى يحتاج كبار السن إلى مراجعة الطبيب؟
يحتاج ألم المعدة المتكرر أو المستمر إلى تقييم طبي لتحديد السبب. وقد يطلب الطبيب فحوصًا للكشف عن جرثومة المعدة أو غيرها من الأسباب.
أما القيء المصحوب بالدم أو البراز الأسود، فيتطلبان رعاية طبية عاجلة لاحتمال وجود نزيف في الجهاز الهضمي.
وفي النهاية، تشير الدراسة إلى ارتباط تنوع الغذاء بانخفاض خطر الإصابة بقرحة المعدة لدى كبار السن. لكن تأكيد هذا الارتباط وتحديد أسبابه يحتاجان إلى مزيد من الأبحاث.