متابعه خيرى عبد ربه
تؤدي بعض أطعمة الإفطار الشائعة إلى حدوث ارتفاع مفاجئ وحاد في مستويات السكر في الدم، وهو ما يدفع خبراء التغذية إلى التوصية بوجبات متوازنة تجمع بين الألياف والبروتين والدهون الصحية، حيث يعمل هذا الدمج على إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات ويمنح شعوراً ممتداً بالشبع وفقاً لما نشرته مجلة هيلث الأمريكية. ومن الأغذية التي ينصح بها الخبراء للحفاظ على استقرار معدلات الجلوكوز في الجسم؛ البيض، وعجة الخضار، ووجبات الأفوكادو، بالإضافة إلى الزبادي اليوناني الطبيعي المضاف إليه التوت والمكسرات، إلى جانب الشوفان قليل السكر بعد تدعيمه بمصادر للبروتين والدهون الصحية.