كتب – اداره التحرير
شهدت أسعار الدواجن والطيور في الأسواق وبورصة الدواجن المصرية اليوم الخميس 27 أغسطس 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ؛ حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة ما بين 58 إلى 59 جنيهًا، بينما تباع للمستهلك في المحلات بمتوسط يتراوح بين 68 و75 جنيهًا بحسب المنطقة وتكاليف النقل. وفي هذا السياق، إليك بيان شامل ومحدث بأسعار الدواجن، البيض، ومشتقاتها اليوم بالأسواق المصرية:
🐔 أسعار الدواجن والطيور (للكيلو)
-
الفراخ البيضاء: 58 – 59 جنيهًا بالمزرعة ــ وعلاوة على ذلك تصل إلى 68 – 75 جنيهًا للمستهلك.
-
الفراخ الساسو (الحمراء): تسجل 90 – 91 جنيهًا بالمزرعة ــ في حين تبلغ 100 – 105 جنيهات للمستهلك.
-
الفراخ البلدي: تبلغ 105 جنيهات بالمزرعة ــ بينما تتراوح بين 115 – 120 جنيهًا للمستهلك.
-
لحم الأمهات الأبيض: يسجل 48 جنيهًا بالمزرعة ــ بواقع 58 – 63 جنيهًا للمستهلك.
-
الأرانب: تتراوح بين 140 – 180 جنيهًا للمستهلك.
-
الحمام: يتراوح بين 170 – 200 جنيه للزوج.
🍗 أسعار مشتقات وأجزاء الدواجن (للمستهلك)
-
البانيه: يتراوح بين 180 و220 جنيهًا (فضلاً عن اختلافه بحسب المحافظة وتكلفة التغليف).
-
الأوراك: تتراوح بين 100 – 120 جنيهًا.
-
الشيش طاووق: يسجل نحو 165 جنيهًا.
-
الدبابيس: يبلغ سعرها 100 جنيه.
-
الكبد والقوانص: تتراوح بين 90 – 110 جنيهات.
-
الأجنحة: تسجل بين 45 – 55 جنيهًا.
-
البط المسكوفي: يتراوح بين 100 – 110 جنيهات للكيلو.
🥚 بورصة الكتاكيت والبيض اليوم
-
الكتاكيت الأبيض (شركات): يتراوح السعر بين 12 و20 جنيهًا وذلك بحسب الشركة المنتجة.
-
الكتاكيت الأبيض (قطعان): تتراوح بين 12 – 12.5 جنيه.
-
البيض الأبيض: يتراوح بين 81 – 85 جنيهًا في المزرعة ــ ليصل للمستهلك بـ 90 – 95 جنيهًا للكرتونة.
-
البيض الأحمر: يتراوح بين 96 – 98 جنيهًا في المزرعة ــ بينما يصل للمستهلك بـ 105 – 107 جنيهات للكرتونة.
-
البيض البلدي: يسجل 110 – 111 جنيهًا في المزرعة ــ وعلى أثر ذلك يصل للمستهلك بـ 120 جنيهًا للكرتونة.
ملاحظة هامة: على الرغم من الثبات النسبي في أسعار المزارع، إالا أن أسعار البيع للمستهلك النهائي تختلف بفوارق طفيفة من منطقة لأخرى بناءً على مصاريف النقل وهامش ربح التجار بالمحلات.