إدارة التحرير

أكدت وزارة الصحة والسكان استقرار الوضع الوبائي للأمراض المنقولة بالغذاء في مصر، وبالأخص عدوى “السالمونيلا”. وعلاوة على ذلك، شددت الوزارة على تكثيف إجراءات الترصد لنتعامل مع أي تطورات صحية، وذلك مع رصد الجهات المختصة لتفشيات بكتيرية في دول أوروبية.

📋 تحركات عاجلة وأنظمة إنذار مبكر

من ناحية أخرى، أوضح الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة، أن متابعة المستجدات تهدف إلى تفعيل الإنذار المبكر وحماية الصحة العامة. وبالمثل، أكد أن تسجيل الإصابات خارجياً لا يعني وجود خطر مباشر محلياً، حيث تتخذ الوزارة القرارات وفق التحليل العلمي.

كما أشار الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة، إلى أن فرق الطب الوقائي تتابع معدلات الإصابة يومياً، ولم ترصد هذه الفرق أي مؤشرات غير معتادة حتى الآن.

🌍 الموقف الوبائي العالمي تحت المراقبة

وفي سياق متصل، صرّح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي، بأن أنظمة الترصد تتابع حدثين بارزين دولياً:

• بلجيكا: أعلنت الجهات المختصة عن 306 إصابات دون وفيات حتى 25 أغسطس 2026، مع استدعاء السلطات لمنتجات غذائية محددة.

• المملكة المتحدة: رصدت وكالة الأمن الصحي البريطانية 207 حالات مؤكدة وحالة وفاة واحدة حتى منتصف أغسطس 2026.

ومن جهته، شدد الدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي، على أن السيطرة تعتمد على سرعة التقصي وتتبع سلاسل الإمداد.

🛡️ إرشادات سلامة الغذاء للمواطنين

بناءً على ما سبق، ولتعزيز الوقاية، ينبغي أن نتبع التوصيات الآتية:

• النظافة الشخصية: احرص على غسل اليدين بانتظام بالماء والصابون.

• فصل الأطعمة: افصل الأطعمة النيئة عن المطهوة أثناء التحضير والتخزين.

• الطهي الجيد: التزم بطهي الطعام جيداً واحفظه بدرجات حرارة آمنة.

• مصادر موثوقة: اشترِ حصرياً من مصادر موثوقة والتزم بتحذيرات المنتجات المستدعاة.