كتب علاء ثابت مسلم
حسمت وزارة التموين والتجارة الداخلية موقفها من أسعار الخبز الحر والفينو، مؤكدة استمرار الأسعار والأوزان المقررة دون تغيير في الوقت الحالي.
وجاء ذلك خلال اجتماع عقده الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، لمتابعة تطورات سوق الدقيق والخبز الحر والفينو.
أسعار الخبز الحر والفينو دون تغيير
أكدت الوزارة استمرار العمل بالأسعار والأوزان المحددة وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026. وتلتزم المخابز الحرة والإفرنجية بهذه الأسعار والأوزان المقررة.
ويبلغ الحد الأقصى لسعر رغيف الخبز السياحي الحر وزن 80 جرامًا جنيهين. كما يصل سعر الرغيف وزن 60 جرامًا إلى 1.5 جنيه، بينما يبلغ سعر رغيف وزن 40 جرامًا جنيهًا واحدًا.
أما الخبز الفينو، فيبلغ سعر الرغيف وزن 50 جرامًا جنيهين. ويصل سعر وزن 40 جرامًا إلى 1.5 جنيه، بينما يبلغ سعر وزن 30 جرامًا جنيهًا واحدًا.
تحركات لتوفير الدقيق الحر
اتفقت وزارة التموين مع ممثلي قطاع المخابز وغرفة صناعة الحبوب على إتاحة كميات من الأقماح بشكل دوري عبر البورصة السلعية.
وتستهدف الخطوة توفير احتياجات إنتاج الدقيق الحر. كما تساعد على انتظام إمدادات المخابز وتلبية الطلب على الخبز الحر والفينو.
مراجعة تكلفة إنتاج الخبز
تواصل الوزارة مراجعة المتغيرات المرتبطة بعناصر تكلفة إنتاج الخبز الحر والفينو. وتشمل المتابعة أسعار ومدخلات الإنتاج والتغيرات التي تطرأ على السوق.
وأكد وزير التموين استمرار التنسيق مع المخابز والمطاحن وغرفة صناعة الحبوب. ويهدف ذلك إلى ضمان توافر مستلزمات الإنتاج والحفاظ على انتظام المعروض.
رقابة على المخابز المخالفة
وتواصل وزارة التموين حملاتها الرقابية على المخابز الحرة والإفرنجية. وتركز الحملات على التأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان المحددة.
كما تتخذ الجهات المختصة الإجراءات القانونية تجاه أي مخالفات أو زيادات غير مبررة في الأسعار.
وبذلك، لا توجد زيادة جديدة معلنة حاليًا على أسعار الخبز الحر والفينو. وتظل الأسعار المحددة وفق التوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026 سارية وملزمة للمخابز.