بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية، اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026، تطبيق منظومة التكلفة الجديدة لإنتاج الخبز المدعم، وذلك بعد اعتماد الزيادة الجديدة في تكلفة الإنتاج.
ويأتي القرار في ظل ارتفاع تكاليف تشغيل المخابز ومستلزمات الإنتاج. ومع ذلك، أكدت شعبة المخابز أن الزيادة الجديدة لن تؤثر على سعر رغيف الخبز المدعم الذي يحصل عليه المواطن.
سعر رغيف الخبز المدعم اليوم
أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية، أن سعر رغيف الخبز المدعم سيظل ثابتًا عند 20 قرشًا للمواطن.
وبالتالي، فإن تطبيق التكلفة الجديدة لا يعني زيادة سعر الرغيف على أصحاب البطاقات التموينية. وفي المقابل، تتحمل الدولة الزيادة الجديدة في تكلفة الإنتاج.
ويأتي ذلك بهدف ضمان استمرار عمل المخابز. كما تستهدف الدولة الحفاظ على انتظام إنتاج الخبز وتوفيره للمواطنين بصورة مستقرة.
زيادة تكلفة إنتاج الخبز بنسبة 10%
وأوضح رئيس شعبة المخابز أن أصحاب المخابز طالبوا خلال الفترة الماضية بزيادة تكلفة الإنتاج بنسبة تصل إلى 40%.
وجاءت هذه المطالبات نتيجة ارتفاع تكاليف التشغيل. وتشمل هذه التكاليف أجور العمالة والخميرة والمياه والكهرباء، إلى جانب ارتفاع القيمة الإيجارية للمخابز.
وأشار إلى أن القيمة الإيجارية ارتفعت في بعض الحالات بنحو خمسة أضعاف. ومع ذلك، أقرت وزارة التموين زيادة قدرها 10% فقط كمرحلة أولى.
ومن ناحية أخرى، تستهدف الزيادة الجديدة تغطية جزء من الارتفاع الذي طرأ على تكاليف تشغيل المخابز. وفي الوقت نفسه، لا يتحمل المواطن أي أعباء مالية إضافية.
هل تؤثر التكلفة الجديدة على سعر رغيف الخبز؟
في هذا السياق، أكدت شعبة المخابز أن التكلفة الجديدة لا تعني زيادة سعر رغيف الخبز المدعم.
وعليه، يستمر المواطن في الحصول على الرغيف بالسعر المحدد وهو 20 قرشًا. بينما تتحمل الدولة الفارق الناتج عن ارتفاع تكلفة الإنتاج.
كذلك، فإن القرار يستهدف تحقيق قدر أكبر من الاستقرار في منظومة إنتاج الخبز. ولذلك، لا توجد زيادة جديدة معلنة في السعر الذي يدفعه المواطن مقابل الرغيف المدعم.
تفاصيل منظومة الخصم المباشر للمخابز
وفي سياق متصل، بدأت منظومة «الخصم المباشر» الخاصة بالتعاملات المالية بين المخابز وهيئة السلع التموينية والمطاحن مطلع شهر أغسطس الجاري.
وبحسب تصريحات رئيس شعبة المخابز، تسير المنظومة بصورة طبيعية حتى الآن.
كما أوضح أن تطبيق منظومة الخصم المباشر لم يؤثر على المواطنين. فضلًا عن ذلك، لم يترتب عليها تغيير في سعر رغيف الخبز المدعم أو المساس بحقوق المستفيدين من منظومة الدعم.
وزارة التموين تتدخل لحل مشكلات المخابز
ومن جانب آخر، تدخلت وزارة التموين لحل بعض المشكلات المتعلقة بالحظر الإداري المفروض على عدد من المخابز.
ويهدف هذا التدخل إلى مساعدة أصحاب المخابز على توفير العمالة اللازمة. وبالتالي، يمكن للمخابز الاستمرار في العمل وإنتاج الخبز بصورة منتظمة.
وأكد رئيس شعبة المخابز أن الوزارة تعاملت مع المشكلات التي تدخل ضمن اختصاصها التمويني. كما ساهمت هذه الإجراءات في تيسير استمرار التشغيل.
ماذا يعني القرار للمواطنين؟
في النهاية، لا يترتب على تطبيق التكلفة الجديدة أي زيادة في سعر رغيف الخبز المدعم للمواطن.
وبالتالي، يظل سعر الرغيف عند 20 قرشًا، بينما تتحمل الدولة الزيادة الجديدة في تكلفة الإنتاج.
كما تأتي هذه الخطوة في محاولة لمساندة المخابز في مواجهة ارتفاع تكاليف التشغيل. وفي الوقت نفسه، تستمر الدولة في توفير الخبز المدعم للمواطنين بالسعر المقرر.
الخلاصة
إذن، بدأ تطبيق التكلفة الجديدة لإنتاج الخبز المدعم اليوم الثلاثاء، مع إقرار زيادة بنسبة 10% في تكلفة الإنتاج كمرحلة أولى.
ومع ذلك، لم يتغير سعر رغيف الخبز المدعم للمواطن، ولا يزال عند 20 قرشًا.
وبذلك، تؤكد المعطيات الحالية أن الزيادة تخص تكلفة الإنتاج التي تتحملها الدولة، وليس السعر الذي يدفعه المواطن.