يساعد اختيار الطعام المناسب على دعم استقرار مستوى السكر في الدم. وتوجد أطعمة بسيطة يمكن إضافتها إلى الوجبات اليومية بسهولة.

ولا يعتمد تنظيم سكر الدم على نوع واحد من الطعام. فالتوازن بين الألياف والبروتين والكربوهيدرات مهم أيضًا.

الخضروات الورقية تساعد على تنظيم سكر الدم

تعد الخضروات الورقية من الخيارات المناسبة ضمن النظام الغذائي المتوازن. وتشمل السبانخ والجرجير والخس والبقدونس والكرفس.

وتحتوي هذه الخضروات على الألياف وعناصر غذائية مهمة. كما أنها منخفضة الكربوهيدرات، ويمكن إضافتها إلى السلطة والوجبات الرئيسية.

 البقوليات تجمع بين الألياف والبروتين

يعد الفول والعدس والحمص والفاصوليا من المصادر الجيدة للألياف والبروتين.

وتساعد الألياف على إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات. كما يمكن أن يساهم البروتين والألياف في زيادة الشعور بالشبع.

 الحبوب الكاملة اختيار أفضل للوجبات

تشمل الحبوب الكاملة الشوفان والأرز البني وخبز القمح الكامل.

وتحتوي هذه الأطعمة على ألياف أكثر من الحبوب المكررة. وقد تساعد الألياف على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.

لكن حجم الحصة يظل مهمًا، لأن الحبوب الكاملة تحتوي على الكربوهيدرات.

 المكسرات والبذور خيارات غذائية مفيدة

تحتوي المكسرات والبذور على الدهون الصحية والألياف والبروتين.

ومن الخيارات المناسبة اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان. ويمكن إضافتها إلى بعض الوجبات أو تناول كمية صغيرة منها كوجبة خفيفة.

ويفضل اختيار الأنواع غير المملحة وتناولها باعتدال.

 الأسماك مصدر مهم للبروتين وأوميجا 3

تعد الأسماك مصدرًا جيدًا للبروتين. وتشمل الخيارات الغنية بأوميجا 3 السلمون والسردين وبعض أنواع التونة.

ويمكن إدخال الأسماك ضمن نظام غذائي متوازن. ويفضل إعدادها بالشوي أو في الفرن بدلًا من القلي.

كيف تختار وجبة تساعد على تنظيم سكر الدم؟

لا يعتمد تنظيم سكر الدم على تناول طعام واحد. والأفضل تكوين وجبة متوازنة تجمع بين الخضروات ومصدر مناسب للبروتين وكمية محسوبة من الكربوهيدرات الغنية بالألياف.

كما يفضل تقليل المشروبات المحلاة والحلويات والأطعمة شديدة التصنيع.

وفي حالة الإصابة بالسكري، يجب عدم تغيير الأدوية أو النظام الغذائي العلاجي دون استشارة الطبيب. ويختلف تأثير الأطعمة من شخص إلى آخر، لذلك تظل المتابعة الطبية مهمة.